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"Algo es correcto cuando tiende a preservar la integridad, estabilidad y belleza de la comunidad biótica.Es erróneo cuando tiende a otra cosa."
Aldo Leopold
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AGRICULTURA REGENERATIVA:


Agricultura Regenerativa(AR) es un enfoque que combina la Agroecología con la ramaderia, al tiempo que regenera suelo fértil y fomenta la biodiversidad..

Incluye diferentes técnicas: Agroecologia, Agricultura orgánica, Permacultura, Manejo holístico ganadero, cosechas de pasto, agricultura sin labranza, diseño de linea clave...
Nació como disciplina cuando granjeros y rancheros de Australia y Norteamérica fueron llevados al límite por el sistema convencional de cultivo y comercialización. Constataron que los beneficios no compensaban los siempre crecientes costes de explotación, mientras que la calidad del suelo empeoraba. Al borde de la bancarrota, se vieron forzados a explorar vias alternativas para regenerar el suelo sin comprar fertilizantes o semillas. EN diálogo abierto con científicos, biólogos, entomólogos, expertos en suelo...e inspirados por la relectura de ejemplos vernaculares, emprendieron un camino atrevido, abandonando gradualmente los fertilizantes químicos y pesticidas, mientras exploraban cultivos alternativos y técnicas de pastoreo y regeneración de praderas. En palabras de Robert Rodale, pionero de esta corriente: “Simplemente marchando bajo la pancarta de sostenibilidad, de hecho estamos aceptando no aceptar un objetivo lo suficientemente ambicioso. No estoy en contra la palabra "sostenible", mas bien a favor de la agricultura regenerativa.”

(Img: Van der Sym: Del diseño sostenible al regenerativo.)

From Sustainable to Regenerative

MAS ALLA DE LO ORGANICO:

Lo que nació por casualidad, ya estaba funcionando en distintas partes del mundo, desde Asia, Africa y America Central y Sur. Diferentes culturas en distintos climas habían sido capaces de producir alimentos mientras aumentaban la biodiversidad y protegían el suelo. El bosque comestible, los campos de arróz de Japón, que combinan la producción de arróz con cebada, peces, patos y verduras, o los métodos mayas de cultivo, la milpa ( plantan maiz,judías y calabacin juntos), son ejemplos de la inteligente combinación de distintas plantas y aportaciones animales. Estos y muchos otros ejemplos nos han mostrado el camino a un cambio profundo, que eventualmente ha dado paso a nuevas propuestas agrículas como los cultivos intercalados, línea clave o el manejo holístico ganadero.



BEYOND

WHY REGENERATIVE

Cada día, 216000 nuevos ciudadanos netos (nacimientos-muertes) aumentan la escalada de población. Debido a que la agricultura convencional ya ha elevado considerablemente la productividad, el potencial de aumentarlo más en el futuro es bastante limitado. Por otra parte, el uso de pesticidas y fertilizantes químicos (N,P.K) mata a la micro y macrofauna del suelo (biota) incluyendo a las lombrices de tierra. Por tanto, necesitamos crear 141 km2...cada dia...solo para alimentar a los recien llegados. En un solo año, esto sobrepasa de largo la extensión de toda Holanda...cada año...

Un informe de la FAO advierte que la próxima generación no será capaz de alimentar al mundo Naturalmente esto significa que...el actual modelo agroalimentario...no será capaz de alimentar al mundo..1/3 del total de comida producida, - 1300 millones de toneladas/año se pierden o desperdician.

Por si esto no fuera poco, el cambio climático va a incrementar el promedio de temperaturas alrededor de 2ºC en todo el mundo. Si nos centramos en la cuenca mediterránea, "nuestro" aumento va a ser de 4 to 6ºC. Ya que escenarios más allá de los +3ºC de aumento son inéditos, solo podemos predecir que, mientras que Inglaterra o Alemania tendran clima templado, nosotros tendremos clima norteafricano. Desertización y lluvias cortas e intensas tendrán un fuerte impacto en la producción de alimentos. Las ciudades sufriran de un incremento añadido de otros +2ºC debido a la prevalencia de superficies duras ( terrazas, muros, asfalto...)

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REDESIGNING "SOILUTIONS"

Three strategies may contain the key to survival on the mediterranean:

1) Building SOM ( Soil Organic Matter): Our soils average 1-2% SOM, while a virgin forrest can have as much as 6-10%. For every 1% increase in SOM, soil water retaining capacity doubles. Furthermore, a worlwide 1% increase in SOM would offsett al agricultural Greenhouse gas emissions. SOm enhancement is not only the key for food production but also for carbon sequestration.

2) Tree Canopy: how can you survive and create food in the desert? Look for an Oasis. Tall trees(palm trees) protect medium trees ( orange, plumb trees) that in turn shade vegetable gardens full of plants, roots and vines. Here you have the Forest Garden framework.

3) Urban Farming: Oil Peake does not come alone. We also have water peak and fertile soil peak. Altogether provide the perfect storm. With 75% or world population living in cities by 2050, we urgently need to grow food where we consume it. Thus, Urban Farming is crucial because not only is part of the solution, but because de-invisibilize the food issue to the urbanites. With the proper techniques of intensive agriculture, yields on small spaces, including planters, are very high, and almost 100% is consumed ( Conventional farming and transport generte average 30% losses in the producer-importer-wholesaler-retail-citizen chain. The icing in the cake? during the last two weeks, the fruits receive a strong shot of minerals and enzymes. Conventional systems, take those crops too early from the plant or tree, because they need those days to reach the markets. This is why produce at the supermarkets tend to be tasteless and odourless, because it was taken before it was ripe.

Soil enhancement, planting a tree and growing tomatoes on a planter are things everybody can tomorrow, today, right now. These are ready-to-go strategies. We do not need money or authorisations, only the will to act. So what are we waiting for?

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Notes:

1) Education: from the Latin "educare" (educate, form), but also from "educere" ( bring to surface, extract).This second aception implies that, apart from introducing education inside the brains like data in a computer , we also have an innate wisdom that is possible to bring out...from within... like we grow food from the soil...


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