(www.auroville.org/society/solarkitchen.htm. Traducción de inglés por Miquel Ramis )

En la página anterior hemos visto el funcionamiento y las posibilidades del sol como fuente de energia para hacen funcionar una pequeña cocina solar. El problema de las energias alternativas muchas veces está más en los condicionantes mentales que en sus verdaderas posibilidades.

Una prueba de creatividad no limitada por estereotipos o prejuícios absurdos es esta impactante cocina solar construída en la ciudad de Auroville en la India.

La cocina tiene una capacidad para cocinar 2000 comidas por dia, con la mitad de su energia procedente de un gigantesco espejo solar colocado en el techo. Incluso al 50% de su capacidad, produciendo alrededor de 900 comidas por dia, la "cocina" ha modificado el modo en que los aurovillanos se reúnen y comen, y es un espacio inmensamente popular en la comunidad.
400 comidas en la cocina Casi cada fin de semana, la cocina concentra unas colas de 300 aurelianos e invitados de promedio para comer un buffet cosmopolita. En la foto podemos ver como la cocina, que tiene la forma de una antena parabólica, emerge del techo.
La pantalla parabólica recoge los rayos del sol y los refleja y concentra en el cilindro que se encuentra al final del poste. El calor se transmite hacia el piso inferior, donde es recogido enun sistema de acumulación.
Comida cocinada con una cocina solar www.azsolarcenter.com/ imagesets/series07.html

130 comidas para comunidades cercanas.

Además de las 300 comidas servidas, la cocina prepara comidas para 130 personas que viven en comunidades cercanas, en "tiffin" un conjunto de contenedores cilíndricos de acero inoxidable que llevan distintos platos simultáneamente, que recogen y llevan a casa llenos de comida.

475 comidas en escuelas y servicios sociales
La cocina entrega todavía 475 comidas a las varias escuelas de Auroville y centros de servicio.

Después que los 50 miembros del equipo de la cocina han comido, el número promedio de comidas servidas diariamente sube a unas 900

Auroville es una ciudad fundada en 1968 para albergar a 50,000 habitantes de todo el mundo. Actualmente su numero asciende a 1500 personas procedentes de 30 países. Viven en 100 poblaciones de tamaño variado, en un territorio habitado por unas 35000 personas de etnia Tamil. Sus actividades comprenden la reforestación, agricultura orgánica, investigación educativa, sanidad, desarrollo de comunidades, tecnología apropiada y construcción, gestiòn de agua, actividades culturales y servicios comunitarios.

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